Roscoe

 

Åh jag måste bara dela med mig med något bland det godaste jag ätit i matväg! Tur att jag blev så mätt på en så det blev en matlåda över tills imorgon!

 

Doppa pangasiusfiléer i ett lätt vispat ägg, hacka sötmandel och blandat med flingsalt och citronpeppar.

Vänd fisken i mandeln och stek på vardera sida ett par minuter tills fisken är färdig.